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Recetas de cocina sencilla elaboradas con huevo, trucos de cocina, consejos para la elaboración de tus platos preferidos.... Todo sobre el huevo y mucho más


‘Nido de otoño’ la receta estrella de la estación de las hojas marchitas

2 octubre, 2013

El famosísimo chef español Bruno Oteiza nos deleita con una degustación de “nidos de pasta” con una guarnición de con hongos confitados, y por supuesto uno de nuestros famosos huevos escalfados sobre salsa espumosa de vino. Todo un lujo. Ingredientes - Para 2 personas: 150 g de pasta fresca 2 cebollas 2 dientes de ajo 200 g de hongos boletus edulis [...]

Alubias que pueden escuchar

25 septiembre, 2013

Con la llegada del otoño seguro que apetece, es un guiso de alubias blancas con orejas de cerdo y verduras, un plato de los de toda la vida. Y como no, el toque de distinción lo pone el huevo duro. ¡Animaos!   Ingredientes   - Para 4-6 personas: 400 gr. de alubias blancas 1 ó 2 orejas de cerdo 1 [...]